Ein neues Buch ist erschienen!

Buch-Neuerscheinung

Raunächte – Das Koch-Lesebuch

Alte Küchenweisheiten und wärmende Geschichten für winterliche Zwischenzeiten

Den Rezepten, für die im ersten Buch keine Seiten mehr übrig waren, widme ich in diesem alle Aufmerksamkeit. Um sie herum gibt es 12 neue Märchen, speziell auf das gemeinsame Genießen ausgerichtete Texte zu Brauchtum aber auch ganz persönliche Geschichten zu weihnachtlichem Genuss. Aus dieser Perspektive beleuchte ich auch die numerologische Aussagekraft der Namen von Gebäck und Speisen. Und ein überraschendes Detail aus dem Leben der berühmten Schauspielerin Audrey Hepburn und warum sie hausgemachte Sachertorte bekam.

Percht und Holla bewegen sich - im wahrsten Sinne des Wortes - durch das Buch, denn diesmal finden sich auch Illustrationen mehrerer Künstlerinnen auf den Zwischenseiten, sie erzählen von der Macht der Wilden Weiber, die in diesen Tagen unterwegs sind.

Moderne Essgewohnheiten werden reflektiert und ergänzt mit Anmerkungen zur Auswirkung der oft üppigen Speisen auf den Körper. Denn zum Schutz gegen die Messer der Percht, die ihre Gebote Missachtenden die Bäuche aufschlitzte, wurde viel Fettes gegessen. 

Die Raunächte kommen wieder, ein neues Buch für die Mußestunden in diesen Zwischenzeiten sollte nicht fehlen!

Mehr im Katalog des Goldegg Verlages

Erste Leser_innenstimmen

die modische Percht - Illustration von Renée Diamant

"lese abends gern darin und kann dann mit angenehmen gedanken einschlafen .... abgesehen von den geschichten - welches rezept probiere ich als nächstes .... also die mohntorte von tante resl hats mir schon sehr angetan ... !!!!" S. K.

 

Wenn Sie also wissen möchten, was es mit Tante Resl und der Mohntorte auf sich hat - schnell das Buch besorgen. Oder mit Widmung bei mir bestellen.

 

Und eine weitere Leserin freut sich auf den Christstollen:

http://lebenserfahrungenblog.com/2016/12/17/raunaechte-das-koch-lesebuch/

Nächste Lesungen - Glücksgefühle tanken mit Märchen für die Zeit zwischen den Zeiten:

Eine Zuhörerin meint: "Die Lesungen von Isabella Farkasch sind besuchenswert!!!
Das Buch ist toll und auch die Lesungen mit Isabella  sind ein Erlebnis. Es ist ein Gemisch aus Märchen und Geschichten, Erzählungen wie das Buch entstanden ist, wo sie die Rezepte gefunden hat, was es mit der Numerologie auf sich hat und Leckereien von Isabella selbst zubereitet. Ein Abend für alle Sinne!" Sie selbst bietet ebenfalls wunderbares an: www.farb-strichcode.at

 

Aktuell gibt es keine Termine - aber laden sie mich doch ein zu Ihrer Feier! Oder zur Wohnzimmerlesung. Auch als Geschenk geeignet.

Oder wollen Sie ein eigenes Märchen? Ich schreibe Ihnen eines für Sie persönlich, für Ihr Unternehmen, aber auch als besonderes Geschenk. Meine Märchen entstehen intuitiv, lassen Sie sich überraschen, was das Informationsfeld für Sie bereit hält.

Anfragen

 

Oder wollen Sie ebenfalls schreiben, aber es fehlt noch die Sicherheit, die Idee, der Mut? Kommen Sie zum Seminar im Goldeggverlag! 10. + 17. März, jeweils 14 - 18 h

 

weitere mögliche Termine in Planung:

Ein Termin mit Kochevent ist in Planung bei kochen.at

vielleicht gelingt auch eine Lesung bei Bäckerei Schmidler, Eberstalzell, der mir so ausführlich gezeigt hat, wie das Störibrot entsteht (Rezept nachzulesen auf s. 139)

 

Mit Freude überreiche ich Ihnen mein Buch im Austausch gegen € 19,95, auf Wunsch mit Widmung, bei Versand kommt die Portogebühr (4,60 innerhalb Österreichs) dazu.

 

Die Raunächte, zwei mal im ORF, frühmorgens und abends

Am 28. Dez. konnte ich gleich drei kurze Interviews in "Guten Morgen Österreich" geben, frühabends folgte ein Beitrag über das Kochen für die Percht, andernorts auch als Holla bekannt. 

- Die Percht wurde von Frauen alljährlich gewürdigt, sie steht auch für weibliche Kreisläufe. Trotz Patriarchat und Kirchenherrschaft blieb das Wissen um Frauenkraft auch mit ihr lebendig. Am 5. 1. ist ihr Feiertag, die rote, die weiße und die schwarze Percht werden zum Mahl geladen.

Gewürz des Monats - Zimt

Wussten Sie, dass es 270 Zimtarten gibt? Und dass nur zwei Sorten für unser heimisches Backen relevant sind, die wiederum botanisch gesehen zwei völlig verschiedene Arten sind?

Beide enthalten sie Zimtaldehyd, die eine Sorte kommt aus China, die andere aus Sri Lanka (früher Ceylon genannt). Die ist sogar Medizin! Deshalb bekommt man Cinnamomum zeylanicum auch in der Apotheke, aber gut sortierte Drogerien führen ihn ebenfalls. Mehrere hundert Wirkstoffe sind verantwortlich dafür, dass Zimt nicht nur köstliche Speisen, besonders in der Weihnachtszeit, verfeinert, er soll auch den Blutfettspiegel verbessern, den Kreislauf anregen, die Blutgefäße schützen und den Blutdruck senken. Dazu braucht es aber 1/2 Kl täglich, nach 40 Tagen soll lt. Sportmediziner Dr. Feil die Wirkung bemerkbar werden. Zimt gehört auch zu den wärmenden Gewürzen, deshalb lieben wir Glühwein oder Punsch. 

Mehr dazu und Rezepte, für die Zimt unerlässlich sind finden Sie im Raunachts-Kochlesebuch. Oder verschenken Sie es, wenn Sie jemandem eine Freude machen wollen.

Pdf Information zur Neuerscheinung für Presse und andere
presseinformation-farkasch-raun-chte-das-koch-lesebuch-goldegg-verlag.pdf (0.3 MB)

Kraut des Monats - der Beifuß

Im Kochlesebuch findet er Beachtung, als Verdauungshilfe für all die fetten Speisen der Raunächte, auch als Bestandteil einer Kräutersalzmischung zum Selbermachen.

Aber insgesamt ist es ein Wunderkraut. Besonders der einjährige, bei uns allerdings selten zu finden. Wer dazu mehr wissen will, ein link zur Empfehlung. Im Herbst wird geerntet.

Auch als Rauschfördernde Beigabe zu Bier liebten ihn unser Vorfahren, als Aphrodisiakum liebten es die Griechen. Tschornobyl heißt das Kraut auf Ukrainisch. Gegen atomare Unfälle war es hilflos.

Kraut des Monats - der Speik

Die Zeit zwischen 15. August bis 8. September, also zwischen großem und kleinem Frauentag (beide sind Marienfeiertage) gilt als beste Zeit, um den Speik zu ernten. Er ist ein Baldriangewächs und dient zum Räuchern während der Raunächte. Es ist seine Wurzel, die den intensiven Baldriangeruch verbreitet und muss sehr achtsam geerntet werden. Früher ließ man Wiesen, wo er geerntet wurde, jahrelang unberührt, damit sich der Bestand regenerieren konnte.

Pdf Presseaussendung zum Vorgängerbuch
presseinformation-farkasch-raun-chte-goldegg-verlag-ang.pdf (295 KB)

Die Wilden Weiber - zuhören

Video der Lesung bei "à la Mode"

Raunächte - ein Hauch von Geheimnis zwischen den Zeiten

Buchbesprechung auf Frauenweisheit

Artikel auf "mein bezirk"

Buchvorstellung im Blog der Villa Natura

Buchbesprechung "buchnotizen" aus Deuschland und noch ein Hinweis aus dem Nachbarland

Pdf Artikel Tiroler Tageszeitung v. 1. Jänner
Über die Kunst der Entschleunigung
tiroler-tz-1.pdf (0.4 MB)

Pdf Artikel Tiroler Tageszeitung v. 1. Jänner Fortsetzung
tiroler-tz-1-2.pdf (0.9 MB)

Märchen und Vorlesen auf Bestellung

Titelseite Buch

Gerne lese ich auf Ihrer Feier, melden Sie sich für Terminvereinbarung und Konditionen. 

Übrigens: Ich verfasse auch Märchen auf Bestellung, für Sie persönlich, ein ganz persönliches für einen lieben Menschen, dem Sie es gerne schenken möchten. Oder z.B. für Ihr Unternehmen. Eines, das auf diese Weise entstanden ist, geschrieben für RAM-Consulting, wird auch in meinem Kochlesebuch veröffentlicht. (ab Mitte Oktober).

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Online-Glossar zu speziellen Namen und Begriffen in beiden Büchern

Im Buch verwende ich etliche Spezialausdrücke und -namen.

Das Glossar hätte zu viele Druck-Seiten beansprucht, weshalb die Erklärungen online nachzulesen sind.

Sie finden diese hier alphabetisch gelistet:

 

Auszug:


Alwislied Götterlied der Lieder Edda, dichterischer Wettstreit zwischen Thor und dem Zwerg A.

Archetypus Ur-, Musterbild, im kollektiven Unterbewusstsein verankertes Idealbild

Hel: Göttin der Unterwelt. Sie beherrscht das Totenreich unter einer der Wurzeln > Yggdrasils, der Weltenesche, des Lebensbaumes. Sie ist die Tochter > Lokis und der Riesin Angrbroda

weiter zum Glossar...

Raunächte - was Sie im Buch nicht finden werden, aber ebenso spannend ist

An dieser Stelle finden Sie Texte, die in meinem Buch: Raunächte – über Wünsche, Mythen und Bräuche, Märchen für Erwachsene" keinen Platz mehr fanden. Ergänzende Informationen oder Geschichten, die  erst nach Drucklegung den Weg zu mir fanden wurden teilweise zu neuem Material für das aktuell entstehende Buch Raunächte  - ein Kochlesebuch (s.o.)

Nachfolgend eine Leseprobe, eine Geschichte für den Tag nach den Raunächten, den 6. Jänner, an dem in unserer Zeit das Fest der "Heiligen Drei Könige" gefeiert wird.

Die Percht ist mit ihrer Wilden Jagd wieder in ihr Reich gezogen, das Treiben der Zeiten zwischen den Zeiten ist zu Ende, so wird es erzählt. In Österreich ist dieser Tag  ein Feiertag, kurze Ruhepause, bevor der Alltag wieder beginnt.

 

Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie dieses Märchen, vielleicht macht es Lust auf die 15 anderen, die im Buch zu den Raunächten zu lesen sind. Gerne können Sie es direkt bei mir bestellen, ich schicke es mit persönlicher Widmung zu. Erschienen im Goldeggverlag. € 19,95 zzgl. Versand  € 4,- (Inland), ISBN 978-3-902991-85-0

Master the Art oder das Spiel der Elemente (Leseprobe )

Urgewalten sind unsre Gefährten, der Himmel ist unser Zelt, die Erde unsere Zuflucht.

(Eigen-Zitat aus dem ersten Märchen-Text des Buches, quasi ein Manifest der Raunächte)

 

Dieser Text ist urheberrechtlich geschützt. ©Isabella Farkasch

Er war ein Steinblock. Lehmig umschmeichelt ragte er aus der Erde, seiner Gefährtin. Beide warteten geduldig, dass jemand sie finden und sich in sie beide verlieben würde. Denn sie waren schon eins und untrennbar miteinander verbunden. So zumindest dachte der eine von der anderen und die andere vom einen. Sie stütze seine Basis, die tief in den Berg hinabreichte, beide wurden umspielt von der Luft.

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6. Jänner, Epiphanie; Ende der Raunächte, vorausschauender Überblick auf das gesamte Jahr

Dieser Text ist urheberrechtlich geschützt. ©Isabella Farkasch

 

Der 6. Jänner zählt nicht mehr zu den Rauhnächten. Er kann aber auch, als 13. Tag, symbolisch für Christus gesehen werden, der als dreizehnter mit seinen zwölf Aposteln die Botschaft der Wandlung (Transformation = 13) zur Liebe in die Welt brachte. Es ist das Fest der Epiphanie, der Erscheinung des Herrn, orthodoxe Christen feiern Weinachten an diesem Tag , in Italien bringt die Befana den Kindern Geschenke. Es gibt 12 Monate, 12 Sternzeichen des Tierkreises, alte Maßeinheiten wie das Dutzend basieren auf der 12. Die 13 steht also für die Kraft außerhalb der Norm, mit ihr endet alles und erneuert sich gleichzeitig, der Phönix verbrennt und steigt neugeboren aus seiner Asche empor.

Diese quasi 13. Rauhnacht erlaubt angeblich eine Gesamtprognose für das gerade neu geborene Jahr. Deshalb seien an dieser Stelle einige Rituale und Orakel-Methoden geschildert, die eher für bereits erfahrene Raunachtsübende eine Anregung sein können, aber vermutlich sind sie einfach nur schrullige Geschichten, ein guter Start in die Zeit des Faschings.

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